西贝后厨翻车记:预制菜争议背后的科技与真相
西贝后厨翻车记:预制菜争议背后的科技与真相罗永浩一句吐槽。西贝卷入风暴。预制菜?隔夜味?价格刺客?这场争议撕开了餐饮工业化的遮羞布。01 直播翻车:冷冻鱼的“现做”魔术记者镜头下的西贝后厨。厨师取出冷冻鱼。撕开预制酱料包。烤箱加热十分钟。“葱香烤鱼”上桌了。全
西贝后厨翻车记:预制菜争议背后的科技与真相罗永浩一句吐槽。西贝卷入风暴。预制菜?隔夜味?价格刺客?这场争议撕开了餐饮工业化的遮羞布。01 直播翻车:冷冻鱼的“现做”魔术记者镜头下的西贝后厨。厨师取出冷冻鱼。撕开预制酱料包。烤箱加热十分钟。“葱香烤鱼”上桌了。全
你有没有过这样的经历:走进一家装修精致的餐厅,菜单上写着“大厨现点现做”,等了半小时端上来一盘热腾腾的菜,结果味道像极了便利店微波炉加热三分钟的套餐?